Пуэр

Название чая "Укун" отсылает нас к персонажу Сунь Укуна (孫悟空) из классического китайского романа "Путешествие на Запад" и символизирует силу, мудрость и уникальность чая, характерные самому персонажу.

Чай спрессован в килограммовую колонну, обернут в упаковочную бумагу.

Дата производства: 06 мая 2020 года.

Вес: 1 килограмм.

"Гован" - этим словом обозначают монарха или правителя; используя его в названии чая, производитель подчеркивает высокое качество и престижность своего напитка. Так кто настоящий король среди чаев? - Это пуэр!

Чай спрессован в килограммовую колонну, обернут в упаковочную бумагу.

Дата производства: 06 мая 2020 года.

Вес: 1 килограмм.

Забудь себя и погрузись в чаепитие, полностью сосредоточься на текущем моменте. Только тогда чаепитие подарит тебе особый опыт, помогая расслабиться и отвлечься от повседневных забот.

Чай спрессован в килограммовую колонну, обернут в упаковочную бумагу.

Дата производства: 06 мая 2020 года.

Вес: 1 килограмм.

"Вкус не знает границ!"

Выпущенный в 2020 году из сырья крупнолистового сорта чайных деревьев провинции Юньнань и прошедший традиционную обработку по технологии под контролем брэнда, это чай получил название "Уцзе", что можно перевести как "без границ" или "без пределов".

Чай спрессован в килограммовую колонну, обернут в упаковочную бумагу.

Дата производства: 06 мая 2020 года.

Вес: 1 килограмм.

"Цзюньчжун 7153" — это известный сорт чая, произрастающий в районе Циму на северо-востоке Китая. Этот чай из региона Далинлин (大林岭) в провинции Юньнань известен своим высоким качеством и является продуктом, защищенным географическим указанием Китая. Чай производится в деревне Цзюньчжун (俊仲乡), где строго соблюдаются традиционные стандарты выращивания чая и экологические нормы. Чайные листья собираются вручную перед праздником Цинмин с древних чайных деревьев, растущих на склонах гор.

Сырье для чая берется из местных деревень, где оно тщательно отбирается и обрабатывается вручную. После промывки и сушки чай приобретает высокое качество, с содержанием полезных веществ более 95%. Этот чай отличается насыщенным вкусом и ароматом, что делает его популярным среди ценителей чая.

Деревня Цзюньчжун известна своими традициями чаеводства и получила признание в чайной индустрии. Чай Цзюньчжун не только используется для чайных церемоний, но и удовлетворяет потребности местных жителей в здоровом питании. Благодаря опыту и мастерству местных производителей, этот чай стал настоящим деликатесом, который ценится за свои уникальные качества.

Выдержанная классика Мэнку.

Мэнку Чунь Цзянь «Весение Ростки» — это самый массовый шэн бренда, выпускаемый регулярно с 2005 года. Это всегда весенний сбор, и блин весом 400 гр. Вроде бы мелочь, в сравнении с классикой в 357 грамм. но это - почти десяток чаепитий плюсом. Впрочем, не это главное. 

"Ростки" 2012 года изготовлены из довольно раннего весеннего сбора. Это - молодое и нежное чайное сырье, с большим количеством чайных почек. Именно они дают "Росткам" нежный и тонкий аромат. А идущая плюсом, тщательная обработка сырья, присущая фабрике Мэнку, дает яркий и многогранный вкус этого чая.

Выдержанный в течение 12 лет на сухом складе в Куньмине, чай давно вступил в пору трансформации вкуса. Каким он стал? Можно сказать так: был вкусный, стал еще вкуснее. Горечи, терпкости нет, или почти нет. Аромат выдержки вкупе со вкусом - тонкие, но ощутимые. Базовая гамма - травянисто-цветочный аромат и классический вкус Мэнку, с оттенком персика. 

Чайные головы, образовавшиеся при ферментации чайного сырья, собранного в регионе Юньнань, спрессованы в форме брикета весом 500 грамм.

Несмотря на то, что в названии чая фигурирует номер, позволяющий отнести его к номерным Шу Пуэрам, все же по факту это будет не так.

Обладая основными оттенками вкуса, присущего качественному шу, чай все же имеет определенные отличия. Чайные головы в процессе заваривания могут так и остаться небольшими комочками, которые трудно разделить. Полученный настой ярко-красного цвета обладает сильным ароматом «старости», вкус густой, крепкий, сильный и яркий. Чай характерен повышенной стойкостью к проливам. Его можно заваривать как традиционным способом – проливами, так и просто варить.

Мэнку Му Е Чунь "Вино из древесных листьев". 

Самый известный, пожалуй, выпуск этого чая приходится на 2014 год. В 2021 году, после небольшого перерыва, были сделаны два выпуска: трехлетней выдержки, весом 357 грамм и пятилетней выдержки, весом 400 грамм. Последний выпуск уже ушел в историю. А теперь медленно, но верно уходит в историю и чай, изготовленный из сырья трехлетней выдержки. 

Что такое Му Е Чунь? Это серия высококачественных пуэров фабрики Мэнку, зародившаяся в 2006 году и ставшая известная в 2007-м. Это классика, узнаваемый вкус и постоянно растущая цена. 

Отборное высококачественное сырье из чайной зоны Юндэ, выдержанное в течение нескольких лет. Оригинальный метод ферментации семьи Жун. Шу Пуэр Му Е Чунь - это четыре разных составляющих: познание вкуса, различия вкуса, гармонизация вкуса и оригинальность вкуса».  Плотный, оригинальный вкус, чистый и яркий аромат.

Для производства этого чая использовано сырье чайных садов деревни Бань Чжан, характеризующееся горным и диким очарованием и особым, присущем только ему, вкусом. Чайные листья плотные, темно-зеленого и коричневого цвета с легким серебристым блеском. Вкус Бань Чжан – строгий, полнотелый, крепкий.

Шестой символ года в серии, начатой в 2020 году на фабрике Мэнку. Обложка чая выполнена в виде стилизованной змеи, напоминающей написание символа года.

Чай изготовлен по фирменной технологии бренда Мэнку из сырья крупнолистовых видов чайной зоны Мэнку. Стандарт сбора – одна почка – два листочка.  Тщательно контролируемые процессы позволяют в полной мере раскрыть вкус и аромат чая.

При заваривании этого чая вы ощутите стойкий медовый аромат и гармоничное сочетание вкусов. Подобно гибкому телу змеи вкус и аромат будут скользить во рту, обволакивать и раскрываться вкусом на кончике языка. Послевкусие богатое, долгое, стойкое.

Хорошо известный многим гун тин от Мэнку. Мелколистовое сырье.

Выпуск -  июнь 2016 года, с квадратной защитной маркой.

Хорошо известный многим гун тин от Мэнку. Мелколистовое сырье.

Первый выпуск (март) с круглой защитной маркой