Шэн пуэр Мо Ле Шу Дань Чжу, 2026 год, 357 гр.

Существует один чай, в котором сочетаются мужественная энергия (ян) и насыщенный, густой аромат, а также насыщенный, плотный вкус, сладость, гладкость и увлажнённость: сначала мощный, затем мягкий. Это чай Мо Ле.

Труднодоступность и уединённость деревни создали для Мо Ле природную среду, подобную райскому, нетронутому месту.

Природные условия исключительно благоприятны, сохранилось много древних деревьев. Чай известен высоким ароматом, насыщенным вкусом, чистой холодной свежестью и возвращающейся сладостью. Ароматический профиль этого чая близок к чаю Биндао. Аромат чистый, вкус насыщенный, возвращающаяся сладость быстрая и продолжительная. В сладости рождается аромат, в аромате присутствует сладость.

Этот чай — отличный кандидат для выдержки. Со временем его «жесткость» сглаживается, появляются медовые и зерновые ноты, но сила и глубина остаются.

树单株 (shù dān zhū) - чай с одного дерева (вручную отобранные листья с одного отдельно взятого старого чайного дерева, не смешанные с другими деревьями). В данном случае, сырье собрано с 46 старых деревьев Мо Ле.

Впечатления от дегустации:

Первый пролив: быстрый, "пробуждение" чая, сливается. Возможно по этой же схеме слить и второй пролив.

Третий пролив: в этот момент чайный настой может быть немного мутноватым — это связано с тем, что опадают чайные ворсинки и пушок с молодого чая. 

После 4–5 проливов цвет настоя начинает меняться на жёлто-прозрачный. Аромат очень мягкий, долго держится на стенках посуды. Он напоминает фруктово-цветочный аромат ледяного апельсина (сорт цитруса). В это время во рту чувствуется терпкость. При многократном смаковании слюноотделение быстро распространяется на обе щеки, горло и всю ротовую полость. Это то самое ощущение, которое мы часто называем «горькое прошло — сладкое пришло». Высокий, яркий аромат словно «взрывается» во рту, наполняя сладостью, которая держится удивительно долго. 

Вкус насыщенный, за горечью и терпкостью приходит сладость. За сладким и ароматным чаем скрывается многослойное послевкусие (хоуюнь) и возвращающаяся сладость (хуэйгань). Чем дальше пьёшь, тем мягче становится настой, тем изысканнее послевкусие. 

Фруктовые, цветочные и медовые ноты полностью раскрываются в настое. Один глоток — и насыщенный аромат наполняет рот, словно проходя прямо в горло. При медленном смаковании во рту постепенно раскрываются нежные и свежие цветочные ноты. Слои фруктовых ароматов сменяют друг друга, мёд разливается по зубам и щекам.

Чай выдерживает более 10 проливов. 

• Стандарт производства продукции: GB/T 22111.
• Условия хранения: в чистом, проветриваемом, защищённом от света и сухом месте, без посторонних запахов, избегать попадания прямых солнечных лучей.
• Срок годности: при соблюдении условий хранения пригоден для длительного хранения.
• Дата производства: апрель 2026 года.
• Упаковка: бумага.
• Вес: 357 грамм.