Цайчэн Фэнхуан Во "Гнездо феникса", шэн пуэр, 2025 г., 80 гр.

Попробовав мощь и жёсткость Лао Баньчжана, «леденцовую сладость» Биндао, а затем отведав Фэнхуан Во, вы почувствуете его уникальную «утончённую мягкость». В отличие от резкой, ударной силы чая из Мэнхая, Фэнхуан Во идёт по пути мягкости, теплоты и сдержанности.

Горечь и терпкость крайне слабые, «леденцовая сладость» проходит через всё чаепитие. При глотке — гладкость, практически не ощущается выраженной горькой основы; слабая терпкость за несколько секунд быстро растворяется. Настой сам по себе обладает чистой сладостью — любители чая образно сравнивают его с «горной родниковой водой с добавлением мёда».

Характерный сложный «горно-лесной» аромат, который растворяется в воде. Сухой чай — свежий цветочно-фруктовый аромат. После заваривания в первых проливах ярко выражен медовый аромат; в середине появляется изысканный аромат орхидеи и холодный аромат кипарисовой древесины. Аромат не остаётся на поверхности настоя, а после глотка надолго сохраняется в горле.

Правильный способ заваривания Фэнхуан Во — чтобы полностью раскрыть горно-лесной шарм.
Фэнхуан Во богат внутренними веществами, поэтому нужно внимательно относиться к деталям заваривания.

Лучше всего использовать гайвань, вода 100°C. После закладки сухого чая быстро промыть (ополоснуть) два раза, чтобы полностью «разбудить» листья. Первые 6 проливов обязательно делать быстро: налили воду — сразу слили, чтобы избежать появления терпкости от длительного настаивания. После 7-го пролива постепенно увеличивать время настаивания по вкусу. 

Не рекомендуется долго настаивать / «томить». Преимущество Фэнхуан Во — чистая сладость и гладкость; длительное настаивание подавляет фруктовый и холодный аромат, а плотность настоя снижается. Людям с чувствительным организмом не рекомендуется пить крепкий чай натощак.

• Масса: 80 грамм.
• Стандарт производства продукции: GB/T 22111.
• Место происхождения: Пуэр, Юньнань.
• Условия хранения: Продукт должен храниться в чистом, вентилируемом, защищённом от света, сухом месте, без посторонних запахов и загрязнений.
• Срок годности: При соблюдении условий хранения пригоден для длительного хранения.
• Дата производства: апрель 2025 года.
• Упаковка: бумага.