По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Белый чай сорта Гунмэй изготовлен из зрелых листьев и почек; чай этого сорта обладает более насыщенным вкусом по сравнению с Байхао Иньчжэнь или Бай Мудань. Во вкусе имеются с медовые, древесные и фруктовые ноты, а с возрастом этот чай приобретает более глубокий и сложный аромат.
Этот чай - крупнолистовой белый чай из Фудина, провинция Фуцзянь (родина белого чая в Китае). Поскольку чай собран в 2016 году, н уже имеет право называться "лао", т.е. старым чаем.
Высокогорный белый чай Гун Мэй, собранный в 2012 году и выдержанный в течение 10 лет до момента прессовки. В 2022 году был спрессован в килограммовые кирпичи и отправлен на дальнейшее хранение и продажу. Чай из региона с географически защищенным наименованием местности производства.
Чай с выраженным ароматом красного финика ююбы в сухом виде. При заваривании раскрывается ароматами старого леса, бани, красного финика и терпкого меда. Настой ярко-красный, тягучий, как жидкий мед. Вкус ощутимо сладкий, обволакивающий, слегка маслянистый, с легкой кислинкой и терпким медовым послевкусием.
Спитой лист темный, почти весь черный, с ароматом лесной подстилки и меда. Чай очень вкусный.
Высокогорный белый чай Гун Мэй, собранный в 2012 году и выдержанный в течение 10 лет до момента прессовки. В 2022 году был спрессован в килограммовые кирпичи и отправлен на дальнейшее хранение и продажу.
Спитой лист темный, почти весь черный, с ароматом лесной подстилки и меда. Чай очень вкусный
«Два Дракона» – Шуанлун - это серия продуктов фабрики И У Тунцин Хао, с оригинальным оформлением. Помимо классического логотипа в центральной части обложки, с двух её сторон изображены два Дракона, словно бы обвивающие чайный блин. Символика призвана подчеркнуть особое качество сырья и его обработки.
Склон «Биндао Бавай» расположен в северной части городского округа Мэнсэ (уезд Шуанцзян, провинция Юньнань), в высокогорной местности, где круглый год стоят туманы и сохраняется высокая влажность. Чайные плантации находятся напротив старинной деревни Биндао, образуя сплошные массивы древних чайных деревьев.
Сбор сырья поздний, после праздника Цинмин, до начала сезона Хлебных Дождей (20 апреля). Чайный лист крупный, рослый, с характерным черенком. Поверхность чайного блина буро-зеленая. Почек немного.
Аромат сухого чая древесный, с легким оттенком копченой груши. При заваривании аромат чая раскрывается оттенками мокрой весенней листвы и травы, ноткой подкопчённой кураги. Вкус мягкий, слегка сладковатый, с мятно-ледяной сладостью в послевкусии. Основная нота вкуса - пряная травянистая. Чай раскрывается слоями при заваривании, добавляя тех или иных оттенков с каждым проливов. Спитой лист крупный, преимущественно цельный, мягкий, с пряным травянистым ароматом. Много меленьких черенков.
Этот чай - недорогой представитель бренда И У Тунцин Хао, сделанный тем не менее, с душой и с неизменно высоким качеством.
Подарочная коробка — бесплатно, по желанию, (увеличивает стоимость доставки). Фирменный пакет — по желанию, (так же, влияет на стоимость доставки). При заказе указывайте в комментарии, если вам требуется подарочная коробка и/или пакет для этого чая. По умолчанию отправляется без подарочной коробки.
Прессованный шайхун, изготовленный из сырья, собранного со старых чайных деревьев.
Чайный лист крупный, рослый, с большими крупными вершинными почками (правда почек не так уж и много). Прессовка блина плотная, но при желании его можно разделить чуть ли не по листику. Ароматный в сухом виде.
При заваривании аромат усиливается и раскрывается сладкими, древесными, медовыми оттенками. Настой цвета рубина - яркий, глубокий. Вкус мягкий, сладковатый, с приятным медовым послевкусием.
Цайчэн Гу Шу Хун изготовлен по технологии шайхунов, подразумевающих финальную сушку в лучах солнца. Такой чай называют "опаленный солнцем". Подобный процесс сушки сохраняет определенную активность ферментов, способствующих дальнейшей трансформации вкуса и аромата чая. Говорят, что подобна шэнам, такой чай со временем становится другим, меняя вкус и аромат. А вот в какую сторону будут эти изменения - зависит от хранения. Этот чай с момента производства хранился в Куньмине, на сухом складе фабрики Цайчэн, что прекрасно ощущается во вкусе и аромате.
Выдержанный высокогорный белый чай сорта Шоу Мэй урожая 2014 года с древесно-фруктовым вкусом, нотами сушеных абрикосов, фиников и легкой корицей. Аромат теплый, с легким оттенком китайского меда и сухофруктов. Происхождение сырья: Фудин, Ниндэ, провинция Фуцзянь.
Жемчужина дракона - лунчжу - метод ручной скрутки чайного сырья в шарики весом 3-5 грамм каждый. Это очень удобная форма для заваривания чая.
Белый чай сорта Шоу Мэй 2017 года сбора из Фудина (провинция Фуцзянь) и полоски кожуры мандарина 2017 года сбора из Синьхуэя (Гуандун) спрессованы в виде мини-блинчиков (сяо бинов).
Особенности чая:
Этот чай — готовый зимний эликсир для согрева и удовольствия! ❄️
"Белый пион" - это второй сорт белого чая после Байхао Иньчжень, он состоит из одной почки и 1-2 молодых листочков. Место сбора высокогорье Гуаньяна, Фудин (провинция Фуцянь) - это эталонный регион для белого чая. Для производства этого чая использовано сырье, завяленное под солнцем в бамбуковых корзинах, что позволило листьям равномерно проветриваться и усилило сладость будущего чая.
Технологический процесс выглядит следующим образом:
Влияние на вкус чая:
Способ заваривания:
Подача: летом можно охлаждать со льдом (+долька персика).
Высокогорный выдержанный белый чай сорта Шоу Мэй из Фудина (провинция Фуцзянь) урожая 2017 года спрессован в форме Бингань - печеньки.
Характеристики чая:
Фудинский белый чай обладает выдержанным медовым ароматом. Молодой чай свежий и бодрящий, выдержанный — насыщенный и мягкий. Его можно заваривать разными способами: настаивать, варить или комбинировать методы.
Попробуйте разные методы, чтобы раскрыть все грани этого чая!
Высокогорный выдержанный белый чай сорта Шоу Мэй из Фудина (провинция Фуцзянь) урожая 2015 года спрессован в форме сяо юань бин - маленький круглый блин (монетка).
Дата производства: октябрь 2022 года.
Перед вами не совсем обычный чай - семена старых чайных деревьев белого чая из Фудина, провинция Фуцзянь. Семена собраны с естественных гибридов чайных деревьев местного сорта с мелкими листьями (так называемый "маленький овощной чай" - 小菜茶 - xiǎo cài chá).
Эти семена (не листья!) чайных деревьев собраны в 2014 году. Длительное хранение семян белого чая придает им уникальный медово-древесный вкус.
Этот чай представляет собой купаж из двух ингредиентов:
Чай спрессован в форме бингань -"печенье" (饼干- Bǐnggān). Это удобный офисный вариант, подходящий для заваривания на работе. Каждая "печенька" чая герметично упакована в индивидуальную упаковку.
