Сычуанский зеленый чай из Хунъя, 2026 г., 25 гр.

Сухой лист состоит из скрученных, небольших почек, обильно покрытых пухом. Производитель называет свой чай "Би Ло Чунь". Да, имеется визуальное сходство с сортом Би Ло Чунь именно благодаря форме сухого листа, обилию чайных ворсинок, золотисто-зеленому, слегка мутному настою. Но, технически, это Мэндин Гань Лу, и дело здесь в другом терруаре, технологии производства, а, следовательно, в ароматическом профиле.

Сырье для Би Ло Чунь собирают в провинции Цзянсу, гора Дундин у озера Тайху. По технологии изготовления скручивание происходит одновременно с обжаркой в одной посуде. В результате чай имеет фруктово-цветочный аромат, теплый и фруктовый вкус.

Мэндин Гань Лу производят из сырья уезда Хунъя (Мэйшань, Сычуань). Чаинки плотно и туго скручены по технологии "три скрутки, три вымешивания", скрутка и обжарка чередуются отдельными этапами. В настое ощущается свежесть "сладкой росы" с цветочными и нежно-каштановыми нотами.

Отборное сырье собрано до праздника Цинмин. Чай изготовлен вручную мастером высокого класса, имеющим многолетний опыт. Чаинки имеют одинаковый размер и аккуратный, опрятный внешний вид. Сухой лист обильно покрыт белыми ворсинками, что указывает на молодость и свежесть сырья (осторожно, ворсинки легко разлетаются из пакета и могут стать причиной чихания). Чайные ворсинки придают настою тот самый сладкий вкус и ощущение свежести.

Чайный настой имеет яркий цвет и легкую взвесь из белых чайных ворсинок. После глотка аромат и вкус мгновенно и полностью раскрываются во рту, создавая очень яркое, насыщенное ощущение.

При заваривании чайные почки опускаются на дно, они крепкие, тучные и имеют свежий зеленый цвет.

Способ заваривания от производителя: после того как чайная посуда будет ополоснута и прогрета кипятком, заварить крутым кипятком, после чего чай готов к употреблению. Можно заваривать несколько раз подряд.

• Место происхождения: Хунъя, Мэйшань, Сычуань.
• Срок годности: 18 месяцев.
• Способ хранения: защищать от света, от влаги, от посторонних запахов.
• Дата производства: февраль 2026 года.
• Упаковка: пакет.
• Вес: 25 грамм - дегустационный образец.