По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Улун
Премиальный Да Хун Пао, изготовленный из сырья, собранного в верхней части, прилегающей к вершине, горы Дунху (东湖山).
На самом деле, если вкус "пропеченного" Да Хун Пао хоть немного отличается от классического (минерального, с оттенком сигарного пепла), этот чай сразу дорожает в цене. Насколько? Это зависит от многообразия оттенков.
В данном случае Да Хун Пао имеет средне-сильную обжарку, что позволяет ощутить довольно интересное сочетание вкусов и ароматом. Сухой лист благоухает ароматом бисквита, жареного ячменя с кофейными легкими нотами. Вкус и свежеиспеченного печенья, приятная и ощутимая сладость, пикантная терпкость и легкий смолистый обволакивающий оттенок. В пустой пиале — карамель и цветы.
Спитой лист преимущественно цельный, с легким зеленоватым оттенком, ощутимо мягкий, ароматный и однородный.
Чай упакован в индивидуальные пакетики примерно по 7-8 грамм. Два варианта оформления (но содержимое идентично)
При хранении этот чай меняет свой вкус. Терпкие и резкие оттенки сглаживаются, а сладость и цветочный аромат могут расти.
Стоимость указана за 1 пакетик, рассчитанный на однократное чаепитие.
Дань Цун вида Ми Лань Сян - Аромат Медовой Орхидеи, изготовленный из чайного листа, собранного со старых чайных растений, в возрасте 100+ лет.
Имея в базе те же оттенки, что и привычный Ми Лань Сян Дань Цун, чай со старых кустов обладает, может быть, не такой яркой сладостью, но при этом имеет богатую гамму сложных оттенков. Тут есть и легкий смолисто-хвойный оттенок, и ягодно-винные ноты, и хлебно-бисквитная выпечка, и гречишно-медовое дополнение.
Сухой чай - черно-шоколадного оттенка. Лист среднего размера. Аромат сухого чая - смесь оттенков цветущей орхидеи и выпечки. При заваривании дает настой оранжевого оттенка, прозрачный. Готовый чай обладает ярким ароматом, с характерными оттенками - орхидеи, выпечки и меда. Вкус со сладкой нотой, не сильно доминирующей, но вполне ощутимой. Послевкусие сложное, долгое, стойкое.
Если вам понравился этот чая, вы можете заказать его с доставкой из Китая. Фасовка - пакет 500 грамм. Цена и заказ - через службу поддержки.
Ми Лань Сян Дань Цун – один из самых известных представителей гуандунских улунов, и дань цунов в частности. Назван за свой насыщенный медовый аромат орхидеи, который ощущается как в сухом листе, как и многократно усиленный, при заваривании. Сильная прожарка добавляет пикантный "дымный" оттенок в аромат и вкус чая.
Сухой чай - черно-шоколадного оттенка. Лист среднего размера. Аромат сухого чая - смесь оттенков цветущей орхидеи, бисквитного печенья, карамели. При заваривании дает настой оранжевого оттенка, прозрачный. Готовый чай обладает ярким ароматом, с характерными для этого сорта оттенками - орхидея, мед, немного фруктов, карамель, привкус жареного миндаля и некоторые другие. Вкус ощутимо сладкий, с богатой оттенками гаммой. Послевкусие сложное, долгое, стойкое.
Еще один представитель Гуандунских крупнолистовых улунов - Весенний Чай «Красная Площадь».
Чай изготовлен из крупного весеннего листа. Имеет легкую степень обжарки. Внешний вид - буро-зеленый чайный лист, с фрагментами более темного и светлого чайного листа, и небольшими вкраплениями черенков. Аромат сухого чая - это аромат весенней свежести с травянисто-цветочной нотой.
Готовый чай дает прозрачный настой оттенка белого винограда, и светло-оранжевого при долгом настаивании. Аромат готового чая - цветочный, глубокий, с мягкой травянистой нотой. Вкус освежающий, отчетливо сладкий. При долгом настаивании можно получить легкую горчинку и перечно-мятное легкое послевкусие. В определенной степени этот чай напоминает улун "Восемь Бессмертных" Басянь улун. Основное отличие - менее выраженные цитрусовые оттенки, менее выпряженный маслянистый оттенок во вкусе, более выраженные оттенки пряностей при долгом настаивании.
Название чая обусловлено географическим местом производства.
Несортовой Дань Цун, средне-сильной обжарки.
В сухом виде - чайный лист угольного оттенка, с характерным печеным ароматом. При заваривании дает настой оранжево-красного оттенка, с ароматом поджаренного печенья, оттенками цветов и жженого сахара.
Вкус суховатый, с преобладанием жареных и печеных оттенков печенья. Сладость легкая в горячем виде и более выраженная при остывании настоя. При долгом настаивании вкус чая обогащается различными оттенками и оставляет долгое сладкое послевкусие. Пустая чашка сохраняет сладковато-цветочный аромат до остывания.
С Дань Цунами этот чай роднит источник сырья, а так же технология обработки. Поскольку у растения, с которого собран чайный лист, вкусо-ароматические характеристики выражены не четко, этот Дань Цун не имеет своего названия. А название "Тань Чунь Дань Синь" - просто поэтический набор его характеристик — "Уголь", "Весна", "Рассвет" "Сердце". Чай сделанный с любовью, для себя и всех желающих. Дополнительный плюс - невысокая цена.
Если вам понравился этот чай, мы можем отправить его для вас из Китая. Фасовка - пакет 500 гр. Стоимость - по запросу через службу поддержки.
Весенний чай с легкой степенью обжарки. То же самое, что и Ту Шань отборный, но изготовлен из сырья более высокого качества. Эпитет Цинь - "Чистый" относится больше ко вкусу этого чая - он более четкий, не размытый, и лишен посторонних оттенков.
Цвет чайного листа - зеленый, с некоторым количеством чуть более темного листа. Сам по себе, чайный лист крупный, рослый, от чего много лома. Есть фрагменты черенков. Аромат сухого чая - травянистый, сладковато-цветочный.
При заваривании дает настой желто-оранжевого цвета, прозрачный, с приятным цветочным ароматом. Вкус мягкий, сладкий, с цветочным оттенком. Пустая чашка источает аромат до полного остывания.
Весенний чай с легкой степенью обжарки.
Цвет чайного листа - зеленый, с некоторым количеством чуть более темного листа. Сам по себе, чайный лист крупный, рослый, от чего много лома. Есть фрагменты черенков. Аромат сухого чая - сладковато-цветочный, с бисквитной ноткой.
При заваривании дает настой оранжевого цвета, прозрачный, с приятным цветочным ароматом и все той же бисквитной жареной ноткой. Вкус мягкий, ощутимо сладкий, цветочный, обволакивающий и слегка маслянистый. Пустая чашка пахнет фруктовым мороженым.
Это - самый дешевый вариант жаренных гуандунских улунов.
Темный крупный лист, черно-зеленых оттенков, с хорошо заметными фрагментами черенков. Аромат - запеченный, жареный, с оттенком подгоревшего печенья. Степень обжарки средняя.
При заваривании дает настой светло-оранжевого оттенка, с характерным "жареным" ароматом. Вкус - простой, прямолинейный, с жареными оттенками. Простой обычный чай из семейства а-ля Дань Цуны, без четко выраженной категории.
Уишаньский улун слабой степени обжарки. Его отличительными особенностями являются:
Улун средней прожарки, собранный с чайных кустов сорта "Мэй Чжань". Этот чай - из города Хунчан, относящийся к району Чаошань городского округа Шаньтоу провинции Гуандун.
Несмотря на крупнолистовой сорт исходного сырья, чайный лист не сильно крупный. Аромат сухого листа с оттенками печенья или выпечки, прожаренного бисквита, с легкими коричными нотами.
Вкус чая в горячем виде - почти тот же самый Дань Цун, с печеными оттенками. Но вот в процессе остывания чай трансформируется, появляется цветочно-сладкое послевкусие. Изюминка чая - не его вкус, а его послевкусие. Через какое-то время после выпитой чашечки чая во рту появляется и растет ощущение объемной сладости, продолжающееся довольно долго.
Вкусовой профиль сложный: первые ноты – жареный каштан и мёд, затем появляется цветочная прохлада, а послевкусие напоминает тростниковый сахар.
После двух лет экспериментов представители бренда нашли оригинальное сочетание - крупнолистовой улун Дань Цун и маленький зеленый мандарин Сяо Цин Ган.
Высокогорный Дань Цун обладает выраженным горным ароматом, мощным сладким послевкусием. А маленький зеленый мандарин дает цитрусовую свежесть с легким фруктовым оттенком. Все вместе образует яркий вкус и яркий аромат.
Собранный в провинции Гуандун, маленький зеленый мандарин в процессе низкотемпературной сушки выделяет на поверхности легкий белый налет, так называемый, "белый иней". Это - высохшие кристаллики лимонной кислоты и эфирных масел.
Утесный чай с гор Уи, провинция Фуцзянь. Классическая обжарка, дающая аромат чая, корицы, домашнего бисквита и оттенки фруктов, в том числе выраженные ноты чернослива.
Настой оранжевый, полупрозрачный, с душистым ароматом. Послевкусие долгое, сладкое.
К проливам не очень стоек, выдерживает около пяти проливов, после чего бисквит и фрукты сменяются яркими нотами жареного чая.
