Чжун Ча Мэйхуа Бин Ча "Цветок сливы", шу пуэр, 2018 г., 100 гр.

Мэйхуа (цветок сливы) относится к так называемым "Четырем благородным" - в китайской культуре так называют четыре растения: слива (мэй), орхидея (лань), бамбук (чжу) и хризантема (цзюй), которые символизируют благородные качества человека. Слива, поскольку цветёт в конце зимы — начале весны, часто на голых ветвях, иногда прямо на снегу, - это символ стойкости, чистоты и возрождения.

Мэйхуа Бин Ча "Цветок сливы" - шу пуэр, озданный как памятный чай в честь запуска фабрики Чжун Ча в Мэнхае (Сишуанбаньна), прекрасно соединяет в себе возвышенную чистоту цветов сливы и благородство пуэра.

Для изготовления этого чая отобрано высококачественное выдержанное сырьё из высокогорных районов Мэнхай (Сишуанбаньна, Юньнань), прошедшее ферментацию. Использована старинная рецептура с улучшенным сырьём. Уникальная и изящная форма: спрессован вручную по древней технологии. На лицевой стороне — иероглиф "Чай" (茶), на оборотной — узор "цветок сливы" (梅花). Каждый блин упакован в рисовую бумагу. 

Классическое переиздание, продолжающее традиции и открывающее новые горизонты.

Описание сухого чая: блин правильной формы, на поверхности блина видны золотистые ворсинки (цзинь хао), узоры от пресс-формы чёткие, толщина равномерная, прессовка в меру плотная. Надписи и узоры на обеих сторонах объёмные, стилизованные под старину, естественные и плавные.

Чайный настой имеет прозрачный цвет красного вина с маслянистым блеском. Текстура чая во рту ощущается как шелковистая и гладкая. Вкус — мягкий, гармоничный, сладкий и ароматный, но при этом не лишённый свежести и яркости.

Чайное дно — красновато-коричневое. Ферментация выполнена умеренно, слегка облегчённая, что благоприятствует дальнейшему хранению и трансформации.

Способ приготовления:

Соотношение чая и воды: Рекомендуемое соотношение чая и воды — 1:20. Можно немного увеличить или уменьшить количество чая по вкусу.

Температура воды: Вода должна быть высокой температуры, можно использовать воду 100°C для заваривания.

Время: После смачивания чая в течение 3 секунд, каждое последующее заваривание рекомендуется делать примерно 5 секунд. Можно немного увеличивать или уменьшать время по вкусу.

• Стандарт качества продукции: GB/T 22111.
• Условия хранения: чистое, проветриваемое, защищённое от света, сухое место, без посторонних запахов, без загрязнений.
• Срок хранения: при соблюдении условий хранения пуэр рекомендуется хранить длительное время.
• Дата производства: март 2018 года.
• Упаковка: бумага.
• Вес: 100 грамм.