Описание
Юньнаньский дикий красный чай от нашего проверенного поставщика. Этот дикий чай изготовлен по той же технологии, что применяется для изготовления Дянь Хуна, без использования вкусо-ароматических добавок.
В сухом виде - темный крупный лист, с красными вкраплениями. Аромат сухого чая - легкие оттенки персика и северных кисло-сладких ягод.
При заваривании дает желто-оранжевый настой, с легким зеленоватым оттенком, прозрачный или полупрозрачный. Аромат мягкий, обволакивающий, состоит из тех же нот, что и у сухого чая, только многократно сильнее. Вкус при приготовлении проливами отличается от пролива к проливу - тут есть если не всё, то многое: кислинка северных ягод, легкая сладость персика, легкая смолистость, оттенки жженой карамели, яблочно-грушевое послевкусие, свежесть и утонченность. Чай вызывает обильное слюноотделение и бросает в пот.
Если вы решите заварить этот чай долгим настаиванием - то и тут он раскрывается очень интересно. Изначально в настое доминируют легкие кисловатые оттенки, но спустя пять минут настаивания в настое начинает появляться сладость с легкими смолистыми оттенками. При этом даже если настаивать продолжительное время, чай не уходит в горечь и лишь только легкий вяжущий оттенок появляется в послевкусии.
Характеристики
Теги
Отзывы
Отзывы не найдены