Описание
Сильно ферментированное чайное сырье. Сбор материала по стандарту одна почка – два листочка. Место сбора – Государственный чайный сад, гора Цзюлуншань, входящая в горную систему Чжоугуншань. Высота – ок. 1000 м над уровнем моря. Дата сбора – весна 2017 г. Чай спрессован в 2021 году.
Чай спрессован в виде плитки-«шоколадки», состоящей из 49 долек-сегментов. Вес одного маленького квадратика – 4-5 грамм.
При приготовлении чай дает насыщенный молочно-зерновой аромат. Настой густой, полупрозрачный, черно-красного оттенка. Вкус довольно крепкий, с легкой горчинкой, с оттенком зернового отвара в основной гамме и молочным, жирноватым послевкусием. Весьма оригинальный чай
Рекомендуемые пропорции при заваривании
- Чайник или гайвань: 3-5 гр на 200 мл.
- Варка: 4-5 гр на 1,2 литра. Продолжительность варки на медленном огне – ок. 20 минут
- Настаивание в термосе: 4-5 гр на 0,8-1,2 л. Залить кипятком и настоять от 30 минут.
Упаковка: пакет.
Дата сбора сырья: 2017 год.
Дата производства: 2021 год.
Вес: 25 грамм - дегустационный образец.
Характеристики
Теги
Отзывы
Отзывы не найдены