Описание
В качестве сырья для производства этого чая использован не только шоумэй (сорт белого чая, обычно из более крупных и зрелых листьев), но и бай мао ча - белый ворсистый чай - это молодые побеги с белыми ворсинками.
Чайный кирпич спрессован не сильно плотно, разбирается руками. В сырье помимо чайного листа добавлены черенки. Умеренное добавление черенков в чайную смесь при оптимальной плотности прессовки способствует обильному образованию "золотых цветов" (цзиньхуа - "золотая" плесень) и улучшает трансформацию внутренних качеств чайного кирпича. Черенки выполняют роль "каналов" для циркуляции воздуха, являются источником дополнительных сахаров для микроорганизмов, служат буферами влажности внутри чайного кирпича. В результате достигается равномерное распределение "золотых цветов" внутри кирпича, постепенное созревание, развитие сложного букета с древесными и медовыми нотами.
- Стандарт качества продукции: Q/XSFZ 00015.
- Способ хранения: хранить в чистом, защищённом от света, сухом месте, без посторонних запахов.
- Срок годности: в чистом, защищённом от света, сухом месте, без посторонних запахов можно хранить длительное время.
- Место происхождения: Санчжи, город Чжанцзяцзе, провинция Хунань.
- Дата производства: апрель 2025 года.
- Упаковка: пакет.
- Вес: 25 грамм - дегустационный образец.
Характеристики
Теги
Отзывы
Отзывы не найдены