Описание
Несмотря на то, что большая часть чайной продукции Юньнани относится к пуэрам, собираемым с чайных деревьев, есть небольшое количество хозяйств, культивирующих кустовой тайваньский сорт чая, с которого собирают чайное сырье, и производят улуны и зеленый чай. Нельзя сказать, что этот вариант чая лучше или хуже традиционных, собираемых в других регионах Китая. Он просто есть, и имеет своих поклонников.
В сравнении с шэнами, Юньнаньский зеленый чай не имеет такого мощного и грубого вкуса, и уж точно не улучшается с годами. Но в свежем виде - это довольно яркий представитель "зеленки", с ягодным ароматом и приятным, мягким и тонким вкусом.
Этот вариант чая - высокогорный, собранный в марте 2024 года.
Дегустационный образец, 25 грамм.
Характеристики
Отзывы
Отзывы не найдены