Архив

Мэнку Му Е Чунь, выпущенный в 2014 году, изготовлен из чайного сырья, прошедшего ускоренную ферментацию, и выдержанного на складах фабрики в течение двух лет. 

Это "тот самый", популярный в прошлом шу, лавры которого не смог побить блин с таким же названием, выпущенный в 2021 году. Вкус этого чая – это многолетняя выдержка, помноженная на качество продукта.

Благородный древесный аромат, в котором некоторые находят оттенки сандала. Плотный, но мягкий вкус, с привкусом какао. Чистая пуэрная сладость, и оттенки шиповника, чернослива и сухой листвы в аромате. В общем, классика. 

Обратите внимание: Этот чай из пробной версии Му Е Чунь 20124 года, выпущенный до официального релиза партии 2014 года. Отличие в том, что на упаковке отсутствует номер, проставляемый брендом на всей регулярно выпускаемой продукции. Единственной гарантией подлинности чая является защитная марка на обратной стороне упаковки, со стираемым слоем и фирменный нэйфей, впрессованный в блин. В остальном — это тот же, хорошо знакомый многим, Му Е Чунь 2014 года. 

Дегустационный образец, 25 грамм.

Этот чай с доставкой из Китая

Бронзовая награда «Кубок Юнча» 2011 год.

Мэнку Да Е Цин Бин - спорный и противоречивый продукт компании. В основе этого шэна лежит весенний сбор крупнолистовых видов чайного сырья, собранного в Мэнку Шуанцзян. С момента появления в 2011 году и до окончания выпуска в 2017 году качество чая каждый год сильно разнится.

Этот чай изготовлен в 2014 году и выдержан все это время на складах фабрики Мэнку. Сырье - крупнолистовое чайное, собранное в разных местах чайной зоны Мэнку и Юндэ. Вкус мощный, грубоватый, с ярким ароматом и долгим послевкусием. 

Дегустационный образец, 25 грамм

Гора Лэйда Шань расположена рядом с деревней Пачжэнь, поселок Гэланхэ, уезд Мэнхай. Фермерский вариант красного чая. Ранний весенний сбор, с больших и старых чайных деревьев. Чай расфасован в начале марта. 

Обычный, крупнолистовой Дянь Хун, с финальной сушкой на солнце.

При заваривании дает настой ярко-красного цвета, с постепенно нарастающей насыщенностью. Аромат в сухом виде - цветочный, с ягодным оттенком. При заваривании раскрывается цветочно-фруктовой гаммой, с легким оттенком меда. Вкус отчетливо сладковатый, но с присущей мэнхайским сортам чайного дерева, легкой горчинкой. При длительном настаивании и высокой температуре может показать явную горечь и терпкость. При заваривании водой 90-95 градусов, с небольшой длительностью настаивания получается яркий, ароматный и вкусный напиток. 

 Дегустационный образец, 25 гр.

Несмотря на то, что большая часть чайной продукции Юньнани относится к пуэрам, собираемым с чайных деревьев, есть небольшое количество хозяйств, культивирующих кустовой тайваньский сорт чая, с которого собирают чайное сырье, и производят улуны и зеленый чай. Нельзя сказать, что этот вариант чая лучше или хуже традиционных, собираемых в других регионах Китая. Он просто есть, и имеет своих поклонников. 

В сравнении с шэнами, Юньнаньский зеленый чай не имеет такого мощного и грубого вкуса, и уж точно не улучшается с годами. Но в свежем виде - это довольно яркий представитель "зеленки", с ягодным ароматом и приятным, мягким и тонким вкусом. 

Этот вариант чая - высокогорный, собранный в марте 2024 года. 

Дегустационный образец, 25 грамм. 

Красный чай с добавлением дикого и полудикого сырья. Изготовлен по классической технологии. Почти не содержит почек. 

Классический вкус с легким древесным оттенком. Сладость выражена слабо, горечь слегка ощущается, терпкость умеренная. Настой темно-красный, плотный. Возможны отличия в цветовой гамме из-за особенностей съемки. 

• Упаковка: Пакет, 250 грамм
• Дата изготовления: 06/06/2024
• Срок годности: 24 мес.

Рецептура чая – купаж. В составе – классическое чайное сырье из вершинной почки и двух последующих листочков, с добавкой старого сырья, выдержанного 1-2 года. Сбор сырья - чайная зона Мэнку, северная часть. Время сбора - разное. Именно тем и отличается купаж от моносбора, что благодаря наличию различных характеристик сырья, вкус готового напитка получается объемный, слоистый и меняющийся в процессе чаепития при заваривании проливами. 

Насыщенный цветочно-медовый аромат надолго остается во рту. Вкус сильный, сладкий, освежающий, многослойный, с едва ощутимой пикантной горчинкой. Кто-то находит во вкусе этого чая оттенки южных фруктов - персик, курагу, лонган. Чай стоек к проливам. 

Король Чайного Дерева — титулованный чай от бренда Мэнку.

Выпущенный впервые в 2006 году, Цяо Му Ван является одним из лидеров в ассортименте фабрики на протяжении долгих лет. Когда этот чай был выпущен впервые, его назвали Королем в мире чая. А полученная чуть позже золотая медаль на чайной выставке только закрепила этот статус. Так это имя стало нарицательным.

Для изготовления чая используется сырье, собранное ранней весной с прямоствольных чайных деревьев Цяо Му, различного возраста. Классический вкус сырого чая, фирменный стиль Мэнку.

Чай ароматен в сухом виде. При заваривании дает «звучный» аромат, состоящий из медово-цветочных оттенков, с легким дымным оттенком. Вкус густой, полный ощущений и оттенков. Послевкусие долгое, сложное, с оттенками меда и цветочным ароматом во рту и горле. Очарование этого чая напоминает Дракона, поселившегося в теле. Это – территория Короля, на которую никто не имеет права претендовать. Властный, крепкий вкус чая перенесет вас в суровость непроходимых лесов и диких гор, полных очарования.

Дянь Хун, оптимальный по соотношению цена-качество.

Чай, относящийся в Китае к красным, в Европе и России называют черным. 

Сбор - крупный чайный побег, состоящий из вершинной почки и пары последующих листочков. 

Чай, с ярким ароматом, наполненным оттенками шоколада, меда, амбры и фруктов. Вкус очень мягкий! Даже продолжительное настаивание не уводит этот чай в явную горечь и терпкость (при правильных пропорциях чая к воде). Основные оттенки – горький шоколад, тропические сладкие фрукты, мед.

Можно заваривать проливами, можно простым настаиванием (без последующего разбавления водой). Просто поместите чайную ложку сухого чая в чайник, и залейте его 500-750 мл. горячей воды (не кипятка!). 1-2 минуты - и ваш вкусный и ароматный чай готов!

Сбор - лето 2024. 

фасовка: пакет, 25 гр.

этот чай с доставкой из Китая