Архив

Когда любовь обретает форму чая.

Красивый и лаконичный подарочный набор, в который входят семь плиток чая из Линцань провинция Юньнань, спрессованных в форме сердца, следующих видов:

• крупнолистовой белый чай с османтусом,
• крупнолистовой белый чай с китайской розой,
• зеленый чай с жасмином,
• пуэр с китайской розой,
• красный чай с османтусом,
• красный чай с китайской розой,
• красный чай с жасмином.

Упаковка: 7 пакетиков по 5 грамм каждый в крафт-пакете с ручкой.

Вес набора без упаковки: 35 грамм.

Дата производства: 2024 год.  

Цена указана за набор.

Настоящий раритет, коллекционное издание. 

Мэнку Му Е Чунь 2014 года снискал заслуженные лавры, вне зависимости от форм выпуска. А их в 2014 году было несколько: 100-граммовая "плитка", классический 357-граммовый блин и этот, полновесный, килограммовый брикет-кирпич.

Лао Чжуань как раз и означает, "Старый кирпич". Чай изготовлен на второй фабрике Мэнку, в Юндэ, из выдержанного в течение 3-5 лет, чайного сырья. При заваривании дает настой плотного красно-коричневого цвета, с мягким ароматом. Вкус под стать, маслянистый, мягкий, плотный, обволакивающий, с ощутимо сладким оттенком, переходящим в послевкусие. Главное - не экономить на сухом чае. 

Этот чай уже перешел в разряд коллекционных. 100% оригинал. Сухое Куньминское хранение.

Упаковка:  Брикет: бумажная упаковка. Коробка из плотного картона, с оригинальной полиграфией, выстланная внутри тонкой тканью. Комплектуется фирменным бумажным пакетом.

В этой плитке шу пуэра собрано чистое золото – крупнолистовой чайный лист со старых деревьев Дафу чжай, Мэнку, Юньнань.

Дизайн упаковки – под стать ее содержимому: стильная, в меру простая и изысканная упаковка – так называемая «легкая роскошь», которую так ценят жители больших городов.

Забудьте про острые и неудобные чайные ножи и шила! Плитка разделена на четыре порционных дольки (8 грамм каждая) для удобства заваривания.

Чайный настой обладает бордово-красным цветом, ярко выраженной насыщенностью и сладостью, так характерной для шу пуэров, оставаясь при этом прозрачным и лишенным мутной взвеси и мутного осадка.

Упаковка: плитка в картонной упаковке (166 х 56 х 28 мм).

Вес плитки: 32 гр.

Дата сбора: 2018 год. 

Дата производства: 2021 год.

Мэнку Бо Цзюнь (Благородный Господин) - это одна из инновационных разработок бренда. Выпущенный впервые в 2007 году как шэн пуэр, в 2017 году этот чай после многих лет экспериментов был выпущен в формате шу пуэра. 

О вкусе этого шу пуэра можно сказать одно - его стоит попробовать, чтобы понять, насколько он хорош по сравнению с другими брендами. Мягкий, с оттенками фруктов и цветов, ощутимо сладкий, и без какого либо намека на оттенки ускоренной ферментации. Послевкусие долгое, тягучее. Вы будете ощущать вкус этого чая во рту даже после продолжительного времени после чаепития. Этот чай - не на каждый день. Это - праздник и торжество вкуса. 

Аромат: Характерный, узнаваемый, яркий. Основные ноты: Шиповник, тропические цветы и фрукты. Старое дерево на заднем плане. Вкус не мене характерный и узнаваемый, может раскрыться легкой кислинкой шиповника, приятными фруктовыми оттенками, мягкостью старого дерева.  

Чай спрессован в виде 500-граммового чайного блина, запакованного в бумажную обертку. Вы получите именно этот чай, изображенный на фотографии, с этим номером.

Нежность этого чая подобна течению воды, которое пленяет взор, а его сладость подобна сахару, что, словно поцелуй любимого, проявляет на щеке румянец.

Чай произведен в уезде Мэнхай, Сишуанбаньна, провинция Юньнань, спрессован в плитки размером 4,2 х 4,2 см. Нежные крупные почки действительно покрыты волосками золотистого цвета, откуда и берет свое название чай – «Большая золотая игла».

Настой также имеет золотистый цвет и приятный легкий медовый оттенок во вкусе.

Упаковка: плитка 4,2 х 4,2 см в индивидуальной упаковке.

Вес плитки: 9 гр.

Цена указана за 1 штуку (1 плитка).

Дата производства: 2024 год.

Нет необходимости следить за фальшивым внешним видом, ваши ощущения от глотка чая – вот что истинно!

Каждый мини-блин – это прессованный белый чай сорта Шоумэй, собранный в 2015г., включающий в себя как почки, так и чайный лист. Умеренная плотность прессовки, богатый вкус и аромат с легкой кислинкой и освежающим приятным сладким послевкусием.

Для наилучшего раскрытия листа рекомендуется заваривать водой температуры 95 градусов. Способ заваривания – допускается как настой, так и проливы.

Дата сбора: 2015 год. 

Дата производства: 2024 год.

Упаковка: мини-блин в индивидуальной бумажной упаковке.

Параметры мини-блина: вес 6 гр., диаметр 4 см.

Цена указана за 1 штуку (1 мини-блин).

Красный чай, собранный со старых деревьев провинции Юньнань и состоящий из золотых почек. «Золотой бутон» - это одиночная почка чайного дерева, золотисто-желтого цвета, покрытая золотистыми волосками, словно слоем бархата.

В чайных садах, где собирается это чай, высаживают камфорные деревья для отпугивания насекомых-вредителей, а при производстве чая ен используются ароматизаторы, медовый вкус, фруктовый аромат и сладкое послевкусие достигаются естественным образом.

Цвет чайного настоя, так же как и цвет сухого листа, - золотистый, с янтарными оттенками.

Рекомендации по завариванию чая:

• температура воды около 85-90 градусов,
• можно заваривать разными способами: проливами и настаиванием.
• если чайный настой получился слишком крепким, вкус будет немного вяжущим. Чтобы не допустить этого, следует уменьшить дозировку или сократить время заваривания.

Дата производства: 2024 г.

Упаковка двойная: фольгированный запаянный пакет в бумажном пакете, 250 гр.

Классический Дянь Хун, свернутый в виде «улиток» или «спиралей Би Ло»

Побег, состоящий из вершинной почки и пары последующих листочков, с небольшим фрагментом черенка. Свернут в тугую спираль. При заваривании побеги раскрываются и расправляются.

Аромат мягкий, сладковато-медовый, с легкой дымной ноткой. Настой различных оттенков оранжевого, прозрачный. Вкус мягкий, отчетливо сладкий, с легкой терпкостью, без горечи. Послевкусие сладкое, долгое.

Фасовка: пакет 250 грамм.

Cбор осень 2024.

Дянь Хун, оптимальный по соотношению цена-качество.

Чай, относящийся в Китае к красным, в Европе и России называют черным. 

Сбор - крупный чайный побег, состоящий из вершинной почки и пары последующих листочков. 

Чай, с ярким ароматом, наполненным оттенками шоколада, меда, амбры и фруктов. Вкус очень мягкий! Даже продолжительное настаивание не уводит этот чай в явную горечь и терпкость (при правильных пропорциях чая к воде). Основные оттенки – горький шоколад, тропические сладкие фрукты, мед.

Можно заваривать проливами, можно простым настаиванием (без последующего разбавления водой). Просто поместите чайную ложку сухого чая в чайник, и залейте его 500-750 мл. горячей воды (не кипятка!). 1-2 минуты - и ваш вкусный и ароматный чай готов!

Сбор - осень 2024. 

Фасовка: пакет, 250 гр.

этот чай с доставкой из Китая

Выпуск 2021 г. - это удачный выпуск шу пуэра Мэнку Хао, легенда, известная многим.

Предлагаем Вам прикоснуться к прекрасному произведению фабрики Мэнку, приобретя дегустационный образец данного шу пуэра.

Что говорит сам производитель о своем чае?

• отобраны лучшие чайные листья из чайного региона Мэнку,
• изготовлен по «оригинальному методу приготовления чая»,
• герой крупнолистовой чайной плантации провинции Юньнань.

Этот выдержанный чай, собранный в 2012 г., представляет собой купаж двух сортов: Шоу мэй и Гун мэй. Благодаря такому сочетанию рождается прозрачный чайный настой цвета чистейшего янтаря с мягким вкусом сладкого китайского финика ююба. Как только Вы заварите этот чай, весь дом наполнится его сладким ароматом: насыщенным, плотным, меняющимся от пролива к проливу.

Сухой чайный лист не скрученный, лома мало, на листе есть чайные волоски.

Как и любой качественный чай, стоек к проливам, даже после десятого пролива вкус и аромат все еще ощутим.

Рекомендации по завариванию:

• температура заваривания - 90 градусов,
• вес – 5-8 грамм,
• максимальное число проливов – до 20,
• время заваривания – увеличивать с каждым проливом на 20 секунд.

Этот чай произведен в округе Яань провинции Сычуань, Фабрика Я Си Чжоугуншань. Относится к первому сорту, слабоферментирован, слегка обжаренный, нет необходимости выдерживать несколько лет после покупки.

Чай упакован в металлическую банку с завинчивающейся крышкой, что делает его хранение удобным.

Вкус этого чая более сладкий, чем у хэй ча других сортов, а настой имеет приятный многогранный вкус с нежным травяным ароматом и легкой фруктовой сладостью. Цвет чайного настоя – насыщенный желто-красный.

Обладает хорошей стойкостью к проливам, но можно заваривать его и в термосе (6 гр. чая на 1,3 литра воды).

 Дата сбора сырья: 2016 г.

Дата производства: 2022 г.

Дегустационный образец - 25 грамм.

Этот чай с доставкой из Китая